全自动薯条生产线是吸取同类设备的精华,保留大型设备的优点进行浓缩,并参考全国各地用户的反馈信息而进行设计研制的。具有一次投资低、能耗低、功能多、体积小、利润高、使用维修方便等特点。全套设备由清洗脱皮、切片(条)、飘烫、脱水、油水混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。
大声切薯条生产线:
1、提升进料→清洗脱皮→漂洗线→挑拣线→提升进料→切条机→漂洗漂洗淀粉→漂烫护色→风吹沥水→油炸流水线→风吹脱油→多层预冷线
注:该设备调整工艺可制作油炸速冻薯条。
2、此套设备材质为不锈钢,产量高、省人工。
清洗脱皮机:采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
漂洗线:清洗附着在土豆上的皮屑
切片切条机:即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
漂烫机:将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色
脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料,调味均匀不易碎。
充氮包装机:包装时,在包装袋中冲入氮气,可有效防止薯片碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。