两种土豆健康菜肴:马铃薯粥
配料:土豆、粳米、白糖少许、清水适量。
做法:
1.将土豆冲洗干净，削去外皮，切成丁块。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入土豆，再改用小火煮至粥成，用白糖调味后食用。
奶油土豆泥
配料:土豆、盐、牛奶、鸡精和少许黄油。
做法:
1.将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐。可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入碗中，用调羹或是筷子把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。
特点:营养丰富。
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